本文转自：人民网

人民网记者 乔雪峰

咖农正在晾晒新采摘的咖啡鲜果。人民网记者 乔雪峰摄

春日的滇西高原，阳光斜照高黎贡山，怒江从山间奔腾而过。在云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村，漫山遍野的咖啡树挂满了殷红的咖啡果，浓郁的甜香顺着山间公路飘向远方。

“当前，我们村每年咖啡的总产量达到了4000多吨，2023年的产值超过了1.3亿元，2024年的产值接近两个亿。”站在村口，新寨村党总支书记王加维指着远处的咖啡树，跟记者话起了家常。“喝小粒咖啡，看万亩咖啡园，让我们村一下子成了网红打卡地，每年来旅游的超过2000人，把当地的土特产、餐饮、民宿全都带动起来了。”

这个小山村，用一杯杯醇厚的小粒咖啡，讲述着中国咖啡产业从“种植者”到“品牌创造者”的华丽转身，用一粒粒咖啡豆，串联起田间与舌尖、山区与世界的金色纽带，书写出新时代乡村振兴的动人篇章。

从“苦咖啡”到“甜日子”

曾经，新寨村的咖农们守着金山过穷日子。谁能想到，几年前，这飘香的“金豆子”曾是让咖农愁眉不展的“苦果子”。

“2015年前，咖啡豆收购价每公斤不到6元，除去成本几乎不赚钱，甚至还要倒贴钱。”王加维回忆起当年的困境，语气里仍透露着一丝无奈。“看着满山的咖啡树，心里真不是滋味。”

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2017年，随着村里第一座咖啡庄园落地，咖农们迎来了转机。王加维告诉记者，新寨村以“订单农业”模式推行标准化种植，咖农们按照“红果单采、分级晾晒、低温烘焙”的规范流程生产，优质生豆收购价飙升至60元一公斤，整整翻了10倍。