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     很多老人容易出现脸色苍白、四肢无力等贫血症状。常喝“四红粥”可以提高骨髓造血机能，促进血液循环，增强免疫力，减少贫血发生。

     做法：

           取红豆30克，提前泡6小时，花生15克、红枣3枚、枸杞子15克、紫米30克，一同浸泡半小时后，大火煮开，小火熬煮1小时即可。每日食用1次，连用两周。

     花生中含丰富的蛋白质，有益气健脾、补血止血等功效，特别是花生红衣，可增加血小板的含量和质量，治疗贫血特别有效。红枣养胃、安神，特别是鲜枣，含丰富的维生素C以及钙、铁，可改善中老年女性骨质疏松。枸杞子补肾益精、养肝明目、补血安神。紫米有补血益气的功效，可促进胃肠消化，增强造血功能，提高血红蛋白含量。紫米饭具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。用这几种食材煮成的粥就叫“四红粥”，能充分发挥它们的各种作用，营养更好。

     但中度或重度贫血，如果只靠喝四红粥治疗肯定不行。目前，临床上比较多见的是缺铁性贫血。如果想要补铁，动物性食物含铁量更高，效果更功好。铁主要分为血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自动物的肝脏，含铁量达到20%。

     贫血是一种比较复杂的疾病，建议到医院明确诊断后再有针对性地治疗。

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