1.维持较高血压：从而让人体能够完美的直立行走。我们体内的尿酸酶缺陷的原因，基本就是因为要维持人体从爬行到直立行走后，才慢慢被进化掉的。

2.抗氧化，清除自由基：维持人体健康平衡态。

3.保护 DNA：尿酸的抗氧化作用可以保护细胞内的 DNA 不被羟基氧化掉。

4.抗衰老，提高并维持人的智力水平：尿酸可以保护细胞不被氧化，从而起到抗衰老的功效。

所以尿酸低了会让人的思维水平低下，反应迟钝。

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尿酸高，在不改变饮食习惯前提下，连续两次空腹尿酸都超过 420（围绝经前女性能超过 360）则为高尿酸血症。

那么，尿酸高了后，如果能做好这些饮食禁忌，则可以避免导致痛风，甚至终生都不发作：

1.尿酸高，要远离高果糖食品：

高果糖食品包括甜度比较高的水果，特别是果糖含量高的水果。

果糖进入人体，会代谢为尿酸而升高尿酸。因此果糖摄入过多，会导致血尿酸升高。

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2.一些调味品，嘌呤含量高，要远离：

像鸡精、味精、蚝油、鲍汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等，这类的食品调料，含有的嘌呤都比较高，如果摄入的量较大的话，会升高血尿酸。

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3.浓咖啡、浓茶最好不要喝：

近几年的研究证实，喝咖啡和茶本身并不会增加痛风的风险，也不会增加体内嘌呤含量。

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但咖啡和茶过浓，会兴奋神经，这会诱发痛风升高尿酸的可能。

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4.啤酒、白酒、红酒，尿酸高最好什么酒都不喝：

啤酒黄酒本身嘌呤含量高，自不必说。

而白酒、红酒以及所有酒水都含有酒精，而酒精进入人体会生成乳酸，乳酸会竞争和尿酸对水的使用从而升高尿酸，酒精还会直接导致尿酸生成增加而生高尿酸。

5.动物内脏、海鲜、鱼类一定你要少吃或不吃：

像花菜、菠菜、菌类，以及植物的种子、干果等，这里面富含遗传物质，自然嘌呤含量并不低，所以要控制摄入量。

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6.动物内脏、海鲜、鱼类一定你要少吃或不吃：

不管是痛风的间歇期还是发作期，动物内脏、鱼汤肉汤火锅汤、大部分海鲜、鱼类最好严格控制，这些都是妥妥的高嘌呤饮食。

当然为了减少痛风发作降低尿酸，严格控制饮食完全不够，还要结合运动来控制体重，增强免疫力，提高代谢尿酸能力，合理安排作息，不加班熬夜劳烦困顿，保持心情愉快，这些都是稳定尿酸的有效措施。

如果还不达标，则应加上药物或其他降尿酸的方法。

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