作者：中国当代作家潘长宏（文学之都居士）

2024年12月22日

人参（ Panax ginseng C. A. Mey.）为五加科人参属植物，掌状复叶轮生茎端，一年生为一片三出复叶。二年生有一片五出复叶，以后每年递增1片。4～6年生有3～5片五出复叶。其干燥的根和根茎可供药用，被誉为“百草之王”，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。

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三两重人参，指的就是野山参，一般来说，野山参每年会增重0.5克，如果遇到不好的天气、虫子等恶劣情况还有可能出现负增长，因而一株野山参要想达到三两重，至少需要300年以上的时间。即使是生长年份没有那么久的野山参，其药力也是一般人参的2-6倍。

       人参的历史：古代对于人参的认识是非常有趣的，往往把它和神话联系在一起，从来没有一味药被如此的神化过。以前人们认为人参跟成仙有关系，所以把人参叫做“地精”。关于人参的记载也很神奇。例如人参可以成精，有人去挖人参，结果挖着挖着，就听到地下有人呻吟。挖参的人很奇怪，看看周围没有人就继续挖，挖了好几尺才挖出一株人参来，而这颗人参的头那儿却破了一点，原来刚才发出呻吟声的是人参。《太平御览》里记载了这样一个故事，有一户人家，天天晚上听到外边有人喊，可是出去看的时候却没发现有人。这样的情形持续了很久，户主人决定去探个究竟，他顺着喊声的方向去寻找，结果在一里远的地方发现了一株人参，最后挖出来的人参竟然有两尺长。

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　　纵观这些古代传说，人参都被拟人化了，有灵性，并且很容易成精。为什么会有这么多人参的传说呢？因为人参长得有点像人的体形，有头、身子、四肢，当然它的药效非常好，所以老百姓慢慢地就把它神化了。

明朝李时珍在《本草纲目》中记载:"人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。三两重人参传说有起死回生的功效。

近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。

      功效与作用

      补脾益肺，主要适用于肺脾气虚的患者，脾气虚经常会出现倦怠、容易疲乏、没力气或者是纳差、不想吃东西，或者是大便溏稀，就可以和白术、茯苓、甘草一起配伍使用。肺气虚经常会出现咳嗽但是没什么力气咳，或者是气短喘促、声低懒言，或者经常容易出汗，可以和黄芪、五味子一起配合使用。成天地万物的原始物质。

      大补元气、复脉固脱，经常用于治疗危急重症，用单独的一味人参煎汤服，就能起到一定的作用。现在在临床上有一些中成药制剂是可以选择，像参麦注射液或者参附注射液，在抢救危重病人的时候也是可以选用，它里边的主要成分就是含有人参

      调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率；可以改善神经衰弱的症状，改善失眠、疲劳等症状，增加神经衰弱的人的活力。

      提高记忆力

人参可以促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。

      改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

      增强机体免疫功能

人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。同时还有提高视力的作用，另外对于慢性胃炎也有一定的改善作用，对于因此引起的胃酸缺乏有减轻作用，甚至消除这种症状。

      降低血糖

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。低血压的人可以经常吃点人参，因为人参有助于血压的调整，改善低血压的情况。人参也可以改善糖尿病，不过，人参只适合于比较轻微的糖尿病。

      抗氧化美容

人参有很好的美容作用，可以促进我们皮肤的血液循环，加强皮肤的营养，防止皱纹产生，避免皮肤的干燥。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。

      生津养血，所以可以用于气津两伤、短气口渴或者气血两虚的病人

      日常使用

人参粥：取人参3克，置砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心脑血管疾病患者有良好的食疗作用。     

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  不适宜食用人群（禁忌）

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     【 中国当代文学家、摄影师简介】

 潘长宏（雅号：文学之都居士、笔名：长宏、纪风清、溱湖之恋），1956年10月出生，江苏姜堰人，中国网络作协会员，中国摄像师、摄影、视频制作师；1988年毕业于南京大学；种过地，当过兵，任过教，做过官；读过彪炳千秋的历史巨著《史记》和《汉书》；《资治通鉴》；《中国通史》；《兵书战策》等中外名著和中国历代通俗演义。藏书万余册，各类读书笔记七十余册。百度文库（墨斗鱼）金牌作者。2023年6月1日，被《当代作家》杂志社签约作家。2024年5月1日，中国人人头条 人人文学网特约诗人。2024年7月1日，中国人人头条 人人文学网特约作家。

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1986年以来，在各类刊物上发表过229篇文章和美图。参加过各个级别的66次有奖征文获奖。2011年1月8日创办“溱湖之恋”个人网络图书馆，【2018年1月18日升至最高级（五星级）】。馆内本人原创图文音画影像等作品11660余篇，总字数二百六十万余。原创作品数在全馆亿位馆友中排列第16名。奉献值在馆内TOP1000中排列第68名。

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    （中华人民共和国网络作家协会会员证）

       潘长宏以为，人生在世，只有多读书，勤耕耘，通过笔墨跃然纸上，坚持撰写内容健康、品位高雅、生动感人的作品来奉献社会！把人间的真、善、美弘扬光大，活出自己的精彩，面向阳光，不负累，不仰权贵，不卑微。读懂淡定、舍得，看透、聚散、进退五大天律，做一个自信、容人、坦荡、优雅、洒脱的自我。不要等到繁华落尽感叹人世沧桑，终身不留遗憾。从而无愧于这个时代。  

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      “溱湖之恋”个人网络图书馆网址：http://qhzl.360doc.com.      

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         搜狐视频网站：https://my./i/home   

        中国文学网址：https://www./beijing/article/index.html

潘长宏著作《成人成事与成业》、《中国历史上比较有名气的百名红颜》、《读书与修身六十篇及侦破敌特奇案三篇小说》，已在2024年8月8日问世。总字数四十万。第四卷《潘长宏诗词歌赋集》第五卷《潘长宏杂文集》正在组稿之中。

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